Un parfum possède une architecture en 3 parties.

1. Des notes de tête : qu’on sent dès la vaporisation est donne la première impression ; durée quelques minutes ; matières premières très volatiles.
2. Des notes de cœur : qui elles, sont beaucoup plus voluptueuses et n’apparaissent qu’au bout de quelques heures, détermine le thème du parfum ; matière première de volatilité moyenne.
3. Des notes de fond : qui donne le sillage du parfum et sa ténacité, matières premières plus lourdes et qui font tenir le parfum longtemps quelques jours ou plus.

On ne connait la véritable odeur d’un parfum qu’au bout d’une heure, lorsque les différentes notes se sont révélées…

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